ENSALADA DE ALGAS
Ingredientes para la ensalada de algas Algas Wakame o alga Dulce. Nueces troceadas. Maíz cocido. Olivas. Rabanitos. Lechuga. Pepinos. Salsa al jengibre ½ cucharadita de jugo fresco de jengibre (rallado y escurrido) ½ cucharadita de aceite de oliva o sésamo, agua. 1 cucharada de zumo de manzana concentrado. 1 cucharada de salsa de soja. Elaboración de la ensalada de algas Preparamos la salsa de jengibre mezclado muy bien todos los ingredientes. Reservamos. Remojamos el alga tres o cuatro minutos y dejamos que escurra bien toda el agua. En un bol ponemos todos los ingredientes de nuestra ensalada de algas, podemos cambiarlos y elegir aquellos que nos gusten más. Una vez los ingredientes mezclados añadimos el alga troceada. Aliñamos con la salsa de jengibre y ya está lista para ser servida.
