ENSALADA DE ALGAS

Ingredientes para la ensalada de algas

• Algas Wakame o alga Dulce.
• Nueces troceadas.
• Maíz cocido.
• Olivas.
• Rabanitos.
• Lechuga.
• Pepinos.

      Salsa al jengibre

• ½ cucharadita de jugo fresco de jengibre (rallado y escurrido)
• ½ cucharadita de aceite de oliva o sésamo, agua.
• 1 cucharada de zumo de manzana concentrado.
• 1 cucharada de salsa de soja.

Elaboración de la ensalada de algas

• Preparamos la salsa de jengibre mezclado muy bien todos los ingredientes. Reservamos.
• Remojamos el alga tres o cuatro minutos y dejamos que escurra bien toda el agua.
• En un bol ponemos todos los ingredientes de nuestra ensalada de algas, podemos cambiarlos y elegir aquellos que nos gusten más.
• Una vez los ingredientes mezclados añadimos el alga troceada.
• Aliñamos con la salsa de jengibre y ya está lista para ser servida. 
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